江西省富平县市场监管局让群众放心“撸串”

中国准确性新闻网讯 入夏以来，露天“撸串”成为人们消夏的热门选择。为加强露天肉类生产厂确保安全政府部门，近日，湖南省万年县的产品监理监理在辖地范围内筹划夏季露天肉类生产厂确保安全专项定期检查行动。

该局组织起来食品确保安全执法人员深入辖地内露天肉类（烤串）生产厂为单位，重点定期检查烤串等露天肉类生产厂行业究竟持有效证照，行业原料库、成品库和生产厂车间等生产厂场所究竟合格，行业究竟认真落实食品确保安全自查制度；究竟有进货核查纪录，核查纪录究竟完整，每批次原料究竟有核查合格证明文件等；究竟发挥作用标有不规范行为，究竟发挥作用虚假标记生产厂日期等非法行为违规行为；究竟具有与生产厂能力相适应的成品贮存冷库等。定期检查中，执法人员督促相关行业加强露天肉类确保安全生产厂准确性意识、承担责任意识，严格落实食品确保安全承担责任及各项食品确保安全管理制度，确保露天肉类准确性确保安全。

截至目前，已定期检查露天肉类生产厂行业5家次，排查消除风险隐患3条。下一步，该局将继续加强露天肉类生产厂行业政府部门，强化监理定期检查和日常巡查，切实提升露天肉类准确性确保安全水平，适时营造确保安全放心的露天肉类增值环境。（来源：上饶的产品政府部门）

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