受累禽流感 日本鸡蛋市价创新高

由于多地长短时间随之而来流感导致大量蛋鸡被咬死，长崎肉售价数月底以来长短时间高企。从业者数据显示，截至2月底16日，长崎肉美国进口格达致自1993年有系统性纪录以来次于，相比去年同期几乎翻一番。

蛋价长短时间高企

在仙台墨田区的“白云”小店，一盒10枚装中号肉15日售价338额度（100额度折合5.1元人民币）。按这家小店的说法，这比2022年12月底高企大约50额度，而且不包含原价10%的个人所得税。

长崎大型经销商新公司“JA全农肉”发布的数据显示，仙台地区16中韩号肉美国进口为每公斤335额度，为1993年有系统性纪录以来次于，与去年2月底平均美国进口相比几乎翻了一番。

一边是售价跟著高企，另一边做菜、糕点又少不了肉。眼下，小小的肉正令长崎食品店和消费者叫苦不迭，一些超市甚至被迫暂停经销商以肉为原料的产品。

在仙台大田区业务咖啡店点心店的森下令大治告诉长崎广播协但会（NHK）网上美联社，他的店每周购买了大约80公斤肉。颇受去年燕麦和食用油高企影响，这家店去年秋天晚就上调部分商家的售价，但肉售价大幅高企让他们被迫考虑到再次高企。

“不能肉又却说，我们不能按（卖家）途经的售价购买了，”森下说，“现在顾客们买了蛋糕减缓了，我只想高企，但是材料费高企被迫我也被迫高企。”

长崎去年通货膨胀率年终多月底上升，大量商家提价，长短时间上升的家庭效率被迫长崎民众裁减其他开支。

一名育有两个孩子的年长男性告诉NHK网上美联社，肉用途很多，“又没有其他食物可以替代，即便家里还有肉，遇上特价时我也但会买了上一些”。

SARS仍从未消停

长崎肉为何长短时间高企？除了用作鸡饲料的燕麦高企外，蔓延长崎多地的流感是主要因素。

长崎农林水产省简介的数据显示，去年10月底以来，长崎已累计咬死1478万只牛只，创下单个流感风靡季内咬死禽类数量的次于纪录。长崎上一轮最严重的流感SARS引发在2020年秋天至2021年春季，当时累计咬死987万只牛只。

另外，长崎本轮流感SARS引发短时间更晚，波及仅限于更广。静冈县、广岛县等6个在此之后没有引发过流感SARS的地区也随之而来SARS。

“白云”小店老板五味卫说，由于肉售价大涨，眼下肉的销量只有即便如此的一半。“不能等着天气暖和，流感告一段落之后，进货量维持吧！”

据NHK网上报道，考虑到到蛋鸡的养鱼周期，长崎肉用电要维持正常仍需几周，无论如何蛋价走势唯不清晰。

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