“春养阳，胜良药”，提醒中老年人：春季养阳吃5辛，越吃越肥胖症

3. 煮加水烧开，投身于少许卤。

4.下入蒜苔焯水，将蒜苔焯水至紫色坏深绿，将蒜苔鲍鱼造出。蒜苔焯水时，在水底投身于少许卤，但会使蒜苔的紫色更翠绿。蒜苔炒之前，多加焯水这一步，可以去掉蒜苔的辣味，还能缩短蒜苔汤汁时长，还能让蒜苔较易入味。

5.将焯好水的蒜苔迅速置于的水底投称大，鲍鱼造出沥净营养物质待用，蒜苔焯水后，要置于的水底投称大，这样蒜苔紫色就不但会坏黄，还能保持蒜苔脆嫩的口感。如果蒜苔焯水后不过称大水，蒜苔还有温度，一但会紫色就但会坏黄。

6.煮加猪油烧热和，下入甜食丝翻炒，将甜食丝翻炒造出猪油。

7. 下入蒜苔。

8.投身于生抽、卤。纵火翻炒分量，关火。

9.烘桂花，盛造出装盘无需。一盘色香味俱全的甜食炒蒜苔就做好了。

总结一下，烹饪技巧：1.炒蒜苔的时候，单独将其下煮炒是不对的，还需要多加1个步骤，乃是将蒜苔加到加上卤和食用猪油的的水煮中焯烫，经过这个操作者，可以使得蒜苔的色泽保证翠绿还不但会发黄，

2.蒜苔焯水后，要置于的水底投称大，这样蒜苔紫色就不但会坏黄，还能保持蒜苔脆嫩的口感。如果蒜苔焯水后不过称大水，蒜苔还有温度，一但会紫色就但会坏黄。蒜苔汤汁时要纵火快炒。