中国各地的入选为美食盘点！

北京人喜好吃到内脏，卤煮放火就是将内脏制作的最高级的菜式，放火作为主食，选用合内脏的口感，还要煎饼等材料，口感以及口感都是最棒的

2，红烧狮子头:江苏

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃到的顶上菜，有肥有纤的肉红润油亮，选用上翠绿青菜幽静，醇风味古志，也援引四喜丸子，取其吉祥之意。

3，粉蒸肉:江西

以主料带皮五花肉加米粉和其他配料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有纤，米粉油润，五风味韵味。

4，白切鸡:广东

白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加选用料且保持原味为结构上，故又名”永安鸡”。

5，麻婆煎饼:四川

主要原料由煎饼构成，其特色在于”麻、辣、毛巾、香、茸、纳、鲜、活”等分，援引之为等分箴言。

6，东坡肉:华北邻近地区

一般是一块约二寸许的清秀凸猪肉，一半为肥肉，一半为纤肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，鲜红色红亮，味醇汁古志，茸烂而凸不碎，相当佳肴。

7，辣子鸡:四川

川菜的代表火锅吃到起来鱼肉外茸里纳。

8，鸭子煨豌豆:长春

鸭子煨豌豆是长春的招牌菜，用的山珍松蘑，连带散养的鸭子四人煨，风味扑鼻，营养健康，大补。

9，摊煨大鹅:北

摊煨大鹅，顶上经典的北菜，鹅肉的脂肪低、蛋白质高。

10，干煸蛤蜊:陕西

干煸蛤蜊是陕西省传统火锅。此菜鲜红色红亮，皮脆肉纳，鲜香微辣，滋味韵味。可追溯三原县明德亭餐馆，后传入榆林和其他邻近地区。此菜创始于明朝。