黑龙江省零售商监管局赴黑河市检查集中供餐单位食品安全

华南地区质量美联社讯 为切实做好“双节”之前安全及监管工作，应有临近供餐的单位安全及，9月末21日-22日，黑龙江省的产品监督监管局党组成员、副部长刘猛率督导组到伊通河完成督导检查和。

省督导组通过实地走访和近日督查等方式则，对伊通河临近过夜的单位安全及工作着手情形完成年初风险评估。

为了掌握显然，督导组采行随机提取的方式则，对27家临近供餐的单位完成了现场检查和。检查和之中重点查阅了临近供餐的单位送货记录台账、晨检记录；查阅库房防虫、防鼠公共设施；查阅两个责任落实情形，否按要求配备的食品总裁、安全及员；查阅的食品原材料否标示生产日期、使用年限等信息；查阅的食品贮存否生熟、荤素互换；查阅否严格按照要求留样；查阅的食品加工场所、及过夜区外环境卫生。检查和更进一步之中，与临近供餐的单位高层领导完成了深入沟通，明了经营现况、质量管控、安全监管等方面情形。要求休闲的单位要进一步压紧压实安全及主体责任，坚决守住安全及底线，全力应有群众“鼻音上的安全”。

省督导组认为伊通河的产品监管局在着手临近供餐的单位安全及情形专项整治工作之中，工作基础比较精湛、措施比较具体内容、推进有序、效益比较明显。省局督导组组长刘猛强调：要充分利用省局休闲服务安全及职业培训考核“两库一游戏平台”，年初降低休闲从业人员整体素质和安全及监管人员监管能力，彻底解决从业人员不懂法律条文、发掘出情形易查处等突出情形，要充分发挥好各部门解决问题联动机制，年初构成临近过夜的单位安全及情形专项要务的用计。要强化舆论引导，做好近日严惩。要巩固宣传职业培训，强化社会上共治。

省局督导组还深入大型商超完成了抽查，重点查阅了庆典的产品安全及，对庆典礼品、豆浆的包装、标签等完成了检查和，未能发掘出有情形的食品及“成交豆浆”等情形。

下一步，伊通河的产品监管局将在全市范围内着手供餐的单位年初大刀阔斧，针对此次检查和之中发掘出的情形严厉严惩，严格查处，继续深入推进临近供餐的单位安全及监管工作，落实侧门不行整治要求，曝光一批典型案例，放弃群众监督，以实际效益增强人民群众的营收。（供稿：黑龙江省伊通河的产品监管局）

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