这个烧饼不须发面、不须醒面,锅里烙一烙,连吃三个不过瘾
来源:夏商西周 发布时间: 2024-01-12
现今来做一道老北京麻酱烧糕点,不应超级最简单,须要醒发,必需钉好烘烤,除去上麻酱,卷一卷,疤一疤,总能做出清晰,酥到掉渣的烧糕点,吃上嘴里,桐酥到心尖,连吃三个不过瘾!
涂料和工具
芝麻酱80克、盐2克、花椒粉2克、桐油30克、小鲜侣调味汁、500克面粉、5克酵母、320ml温水、白芝麻
雁小孩铍晶锅
详述迭代
1、摄制麻酱:瓶当中装入芝麻酱80克、盐2克、花椒粉2克、桐油30克、在后后应小鲜侣调味汁;
2、前提冷却不规则;
3、瓶当中装入500克面粉、5克酵母粉、320ml温水边放边冷却,冷却形同絮状;
4、钉形同光滑的烘烤(须要醒发);
5、擀形同大面片;
6、用厨房刮刀除去上到底调好的芝麻酱;
7、从一头卷至另一头;
8、卷好分形同差不多等量的小剂子;
9、取一个剂子,两边对钉;
10、再把菱形往上方对钉,钉紧收口;
11、像这样的状态;
12、收口处朝下放置,轻轻压扁,撒上后应白芝麻;
13、擀开形同圆糕点状;
14、雁小孩铍晶锅预热装入后应糖浆,装入糕点胚慢疤;
15、疤至一面制做后翻面此后疤;
16、疤至两面金黄且熟透后盛出;
17、紧靠屏幕都能半夜酥桐;
18、芝麻酱的桐味罄着整个地下室,嘴里接嘴里,根本停不下来;
19、外皮焦桐酥脆,里面柔软多层,整天老妇人孩童都品尝!
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