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冰花煎饺满足馋猫们的味蕾牛

2021-09-15 来源:

冰花煎饺,满足馋猫们的味蕾

饺子与冬天最配啦!

好吃不如饺子,皮薄、馅足、汁多的水饺,代表着人们对亲人的小小祝福,代表家庭生活团团圆圆,生活处处有阳光,有惊喜。虽然我们常常不能见面,能有一句暖暖的话就好。

速冻水饺冷水煮还是热水煮,速冻水饺煮好的时候没有新鲜的好吃,而且容易破皮露馅,而自已包的水饺速冻的时候如果忘了没有及时放进保鲜袋里,也会出现冻裂的现象。怎么办呢?

速冻水饺不能用猛火煮,要小火慢慢煮,而且不需要解冻,开始烧水后立即倒入水饺,锅中水要多一些,冻水饺与冷水一起加热,当锅中水温慢慢上升,速冻水饺也慢慢上升,这样煮出来的速冻水饺不破皮,肉馅熟,美味可口。

吃饺子主要是一口馅,饺子的精华都在馅里。

1:猪肉馅的肥瘦应该相配,太瘦的肉馅,吃起来太干,太肥又太肥腻,肥瘦最好的比例。根据自已的喜好加一些蔬菜。

2:馅里打几个鸡蛋,这样馅能凝固,不会露馅,味道又好。

3:馅里加少许白糖,蚝油,增加馅料的层次感与鲜味。

4:饺子馅调好放入冰箱,冷藏一会,这样不容易流汁,容易操作。

懒人都会的电饼铛冰花煎饺

1:准备速冻饺子,小葱花。

2:整齐摆放在电饼铛上,不需要解冻哦!

3:煎饺煎至底部定型,倒入调好的淀粉水,或者面粉水。水至饺子三分之二处,盖上盖继续煎。

4:耐心等待6一8分钟,等到汁水干的时侯,撒入小葱花。外嫩底部焦香,汁水多,还不会破皮,非常简单实用的冰花煎饺,就出锅了。

才能抢到BOSS。BOSS爆的东西十分丰厚 岁月如梭,转眼又到年底,这一年有许多事,有美好的,也有没有料到的,回头想一想,能否静下心来和家人谈谈心里话,吃一口暖和的家常菜,品一下暖心的饺子,我最亲爱的,你说呢?

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